Restaurant Au Cheval Blanc Menu du jour, servi le midi Du mardi 17 au vendredi 20 septembre Attention : complet mercredi 18 septembre Entrée + Plat + dessert à 20,50 € + un verre de vin 15 cl : 26,00 € Nos formules sur place ou à emporter, merci de réserver Salade de Chèvre chaud Ou Soupe de légumes **** Poulet farçi aux Cèpes, sauce à la Bière & aux champignons de paris, Roïgabrageldis & purée de carotte Ou Poêlée de Scampis & légumes, au curry jaune & lait de coco , riz **** Dessert du Jour • Toute modification inclut un supplément de 2,00 € Découvrez nous sur : www.cheval-blanc-hesingue.com, ainsi que notre page facebook Vous pouvez réserver en ligne via notre site internet Nous vous remercions de réserver afin de nous permettre d’optimiser nos achats – quantités limités Pas le temps pour la pause déjeuner ? Nous pouvons vous préparez votre menu à emporter. A commander au plus tôt

20,50€

Nous travaillons avec des produits frais .Merci de réserver. pour tout retard de plus de 15 minutes, votre table sera redistribuée.

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Menu

Carte

Entrées

Salade Verte

Bouquet de Crudités de Saison

Salade de Chèvre Chaud enrobé de Sésame

Salade de Munster chaud

Escargots au Beurre Persillé la ½ douzaine

escargots au beurre persilé la dzaine

Foie Gras de Canard du Chef

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées,

Viandes

Le Veau

Cordon Bleu de Veau du Chef Pané

Cordon Bleu de Veau du Chef Pané sauce à la crème & aux champignons de Paris

Cordon Bleu de Veau du Chef Pané Alsacien

Cordon Bleu de Veau Pané façon Savoyard

le Boeuf

Filet de Boeuf Paturage Nature

sauce au choix avec supplément :

Burger du Chef Gratiné au Munster

Le Taureau

Poissons

poisson : consulter les suggestions

Spécialités Alsaciennes

Merci de noter qu'en été il est impérartif de réserver pour la Baeckaoffa et la Choucroute

Choucroute Garnie

Baeckaoffa aux Trois Viandes + Salade verte -

Nos « Fameuses* » Tartes Flambées

Nature

Gratinée

Champignons

Paysanne

Munster

Roquefort

Berger

Végétarienne

Piquante

Au Saumon fumé

la Montagnarde

Alsacienne

aux Escargots

Merci de commander les tartes flambées sucrées en début de repas

Aux Pommes flambées au Calvados

aux framboises

Salade en Plat

Salade de Chèvre Chaud enrobé de Sésame

Salade de Munster chaud

Escalopes de Foie Gras de canard Poêlées, compotée de fruits du moment sur ecrin de verdure

plats enfants (-12 ans)

Tarte flambée Nature

saucisse de strasbourg

escalope panée & frites

LES DESSERTS

Crème Brulée flambée au Grand Marnier

Tarte Maison & sa boule de glace

Coeur Fondant au Chocolat & sa boule de glace

Chocolat ou Café Liégeois, Dame Blanche

Sorbet Arrosé : Citron , Framboise

Coupe Cheval Blanc : glace Kirsch, griottes au Kirsch, Kirsch

Irish Café

Tarte Flambée aux Pommes flambée au Calvados / framboises

Nos Suggestions du Moment

Entrée

Plat

Rognon de Veau à la Crème & aux Champignons de Paris

Filet de Boeuf aux Morilles

filet de bar grillé, aux girolles

Médaillon de Veau aux Morilles

Médaillon de Veau à la crème & aux champignons de Paris

Cordon Bleu de Saumon à l’Alsacienne,

Faux Filet Pâturage (Irlande) aux Girolles

dessert

Torche aux Marrons

SUGGESTIONS autour des Fêtes

Notre carte disponible à emporter

à emporter -

plat

Tarte Flambée à emporter - a commander au plus tot

nos Tartes flambées

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